Dicas de Nutrição

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Consegue fazer uma refeição equilibrada e saborosa em 6 minutos? (Esqueça as batatas fritas!)


Então vamos lá!

Hoje vamos cozinhar com couscous 🙂

Todos que me conhecem sabem que não sou adepta de passar fome! Minhas pacientes nunca precisaram de fugir do pão, do arroz, da batata ou da massa para emagrecer. A questão é saber o que comer e a quantidade ideal.

Alimentação consciente implica conhecimento acerca dos alimentos e do nosso corpo. Comer de forma a respeitar o nosso corpo e escolher o que de melhor a natureza nos deu para o nutrirmos. 🙂

Já cozinhou com couscous?

O couscous é originário do norte de África e encontra-se muito presente na culinária árabe. Produz-se a partir da sêmola do cereal, principalmente do trigo. Tem um valor calórico idêntico ao arroz ou à massa e, se preferir o couscous integral, será mais rico em fibra.

Pode cozinhar couscous em qualquer altura, mas hoje vou sugeri-lo para aqueles dias em que chega a casa em cima da hora e quer fazer uma refeição super rápida e equilibrada!

Como cozinhar o couscous?

Use 1 medida de água por cada medida de couscous. Coloque o couscous numa taça e adicione as especiarias e ervas aromáticas que desejar (tomilho, orégãos, pimenta, caril, cominhos, etc e um pouco de sal), verta a água a ferver e tape. Deixe descansar durante cerca de 3 minutos e é tudo, está pronto! Mexa o couscous com um garfo para soltar os grãos e adicione aos restantes ingredientes da refeição.

Algumas Receitas?

Clique aqui!

Já tinha cozinhado com couscous? Se sim, gostava muito de conhecer as suas receitas!

Fico também a aguardar a sua resposta a este post com as suas dúvidas e sugestões de mais temas, para que eu consiga ir ao encontro daquilo que verdadeiramente necessita para ter uma alimentação simples, acessível, natural, descomplicada e equilibrada!

Com carinho,

Sandra Ribeiro

Nutricionista

Autora do eBook 45 Receitas Saudáveis para Mulheres Felizes!

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