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Cenouras, mel e parmesão: a combinação perfeita para um jantar leve


Cenouras, mel e parmesão. Três ingredientes tão simples e que juntos tornam-se um ótimo acompanhamento para a sua refeição.

E se estivermos a falar de crianças, estas cenourinhas crocantes vão despertar com certeza o seu interesse!

Além de ser rica em vitamina A, a cenoura também contém muita vitamina C e fibra! Portanto, tudo de bom para o nosso corpinho! É só dar asas à imaginação e torná-la ainda mais maravilhosas!

Espreite a minha receita e experimente para toda a família. Tenho a certeza que vão adorar!

 

Ingredientes:

  • 8-10 cenouras descascadas e cortadas em palitos grossos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de alho fresco picado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa de mel

Modo de Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 200°C
  • Forre uma assadeira com papel vegetal e coloque as cenouras numa só camada
  • Misture o azeite com o alho e passe esta mistura por cima das cenouras
  • Distribua o mel pelas cenouras
  • Leve ao forno a 220ºC por cerca de 15 minutos (agite a assadeira ocasionalmente para rodar as cenouras)
  • Após esse tempo coloque o queijo parmesão ralado por cima das cenouras e asse por mais 10 minutos ou até que as cenouras cheguem ao ponto desejado
  • Na fase final coloque o grill por 5 minutos para dourar as cenouras
  • Polvilhe com a salsa fresca picada e sirva imediatamente

 

Se quiser uma outra receita ótima e rápida de se fazer, este queijo fresco pode muito bem ser a receita perfeita.

5 passos para fazer um queijo fresco delicioso

Beijinho,

Sandra

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